Wakiya 脇屋友詞 伝統と創作

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    • 一笑美茶樓お知らせ

    獺祭とWakiya流チャイニーズ 

    中国料理と日本酒、組み合わせの妙Wakiya一笑美茶樓恒例の食材研究会、6月7・8日は山口県岩国市の酒造メーカー旭酒造とのコラ…

    • 臥龍居お知らせ

    鳥取和牛の魅力とは

    トゥーランドット臥龍居で開催中の鳥取食材フェア、和牛に魚介、旬の野菜などを使ったアラカルトメニューをご用意しています…

    • 一笑美茶樓お知らせ

    2022年口福カレンダー

    毎回、旬の食材をテーマに特別コースをお楽しみいただく食材研究会。日本酒とのコラボレーションや、中国の伝統料理など趣向…

    • 一笑美茶樓迎賓茶樓臥龍居お知らせ

    年末年始営業のご案内

    いつもお引き立ていただきありがとうございます。今年も残り一週間余りとなりました。Wakiyaグループ各店は年末年始を下記の…

    • 一笑美茶樓臥龍居お知らせ

    上海蟹メニュー始まります♪

    中国料理 秋のお楽しみといえば上海蟹ですよね。「菊黄蟹肥」菊の花が咲くころ蟹が肥って美味しくなるといい、この時期にな…

    • オンラインストアお知らせ

    うま味の宝箱、XO醤とは?

    中国料理レストランの店頭で、お土産用にXO醤の瓶詰めが並べられているのをよく見かけます。Wakiyaでも「美味しかったから」…

    • 一笑美茶樓お知らせ

    北海道ワイン、その懐の深さを知る

    今年もWakiya一笑美茶樓で「北海道 食とワインの夕べ」を開催しました。まん延防止等重点措置の期間中で、以前に比べると規…

    • オンラインストアお知らせ

    「姿煮」だけじゃないフカヒレの魅力

    「丸ごと」の価値豚の丸焼き、尾頭付きの鯛、姿かたちそのままに調理されたメニューは、おめでたい席や豪華さを演出するとき…

    • オンラインストアお知らせ

    世界中で愛される点心、小籠包

    小籠包の歴史上海名物として知られる小籠包。薄い皮を噛むと肉汁がじゅわっと流れ出す、やけどを心配しながらつい頬張ってし…

    • オンラインストアお知らせ

    Wakiya名物担々麺はこうして生まれました

    店の数だけ担々麺の数があると言いたくなるくらい、お店によって味もスタイルもいろいろの担々麺。激辛ファンにしか手を出せ…

    • オンラインストアお知らせ

    Wakiyaのお取り寄せといえば、担々麺

    Wakiyaのベストセラー「担々麺」とはオンラインストアの商品のロングセラー、そしてベストセラー「担々麺セット」人気の秘密…

    • 一笑美茶樓お知らせ

    春のスペシャリテ ホワイトアスパラガス

    春のスペシャリテWakiya一笑美茶樓恒例の食材研究会、4月は「極上ホワイトアスパラガス」です。Wakiyaのスペシャリテといえば…

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