美嘉木友の会とは？
「茶は南方の嘉木なり」
唐代の茶聖と称される陸羽の『茶経』は、この言葉から始まっています。
「嘉木」とは役に立つ良い木のこと・・・。「美嘉木」とは小さい木から大きい木へ、そして美しい花を咲かせ、少しでもお役に立てるよう、皆様と一緒に大切に育てていきたい・・・。
そんな願いをこめて「美嘉木友の会」では、下記のようなイベントを開催しております。

• 料理教室へのご案内
  ２ヶ月に１回の、総料理長 脇屋友詞のお料理教室です。中国の伝統と創作を織り交ぜた新しい中国料理をご家族で是非作ってみませんか。四季折々の素材を使い、おもてなしにも最適なお料理をご紹介します。




• ゲストを招いてのイベントのご案内
  レストランのシェフを招いての料理教室、各種イベントへのご案内。 




• グルメツアーへのご案内
  「お茶で身上をつぶす」といわれるほどお茶好きな中国人が慈しみ、自慢してやまない茶壺の里「宣興」で悠久の歴史の刻まれた茶器を探したり、上海・香港・台湾の市場や昔ながらの面影を残した場所を散策した後中国ならではの「食」を楽しむ・・・そんなツアーを脇屋がご案内致します。